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威远名厨长沙名厨亮相

更新时间:2019-10-04

查看菜肴和订单,客户可以直接参与整个烹饪过程。
7月9日,威远餐饮有限公司餐厅威远明厨以明式厨房亮相长沙。
餐饮界和餐饮界人士齐聚一堂,包括湖南省餐饮业协会会长,周新桥,王塔镇秘书长,湖南省湖南烹饪文化发展有限公司董事长,湖南省厨艺大师王茂权,魏兹。请看一下厨房风格。
直接影响整个食品生产过程,让顾客放心食用
由湖南美食大师任伟政的爱人共同管理的威远名池,继承了继承湖南美食及其创新风味的理念,打造了健康,健康,透明的餐厅我们的目标。
店内菜单丰富了湖南14个市县的湖南当地美食,包括蒸Li羊菜,常德A菜和衡东菜。
在这里,客户不仅可以品尝正宗的湖南美食,而且可以观察整个食品生产过程,从而实现真正的透明性和无障碍的运营。
“多合一厨房是食材,调味料和生产过程的开放式操作。从食材的洗涤和生产到锅具,都可以清晰无阻地向客户展示。玩得开心,并清楚地了解。
“威远明厨总经理郭雄辉介绍。
此外,威远名池有自己的种植基地,商店中的所有食材都直接从种植基地运到餐厅,从而确保了无食材污染的独特生态环境。
客户可以检查成品刷子的QR码列表,并当场确认烹饪。
在餐厅吃饭的人都有这种经历。在午餐时间,服务员常常不得不等待很长时间才能放置菜单,这使得一些以两个笨拙的小丑名字命名的顾客很难上手。
有了厨师魏源明,这些不再是问题。
在商店中,除了保留传统的手工订单外,每个成品旁边还设有著名品牌。QR码附在识别牌上。只需在接待处扫描QR码即可。
这种简单的排序方法避免了菜名的误导情况。
住在附近的常阳先生在Mingyuan Ming厨房体验了一种新的点菜方式。
“当您查看完成的食物订单时,您不知道吗?您会说您不喜欢它。您可以亲眼看到生产过程,并且具备一些烹饪技巧我相信你会学的。

20个通风橱一起工作以消除油烟味
尽管名仕的厨房让顾??客放心用餐,但厨房和餐厅的整合模式也可能引起人们担心烟灰对环境的污染。
为了解决这个问题,威远明厨在食品生产区的顶部安装了20个通风橱。生产过程中产生的所有烟雾均已从设备中完全排出。
摊位上食物的香气代替了烟味,不仅保证了良好的就餐氛围,而且还直接刺激了晚餐的味道,为他们带来了不寻常的就餐体验。
商店中还有一个儿童游乐场,因此与孩子一起吃饭的顾客可以放心地享用美食,孩子们可以在游乐场玩耍。


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